Ароматы для бизнеса: как увеличить продажи?

Мар 1, 2019 Juliet Rose

«…Люди могут закрыть глаза и не видеть величия, ужаса, красоты и заткнуть уши и не слышать людей или слов. Но они не могут не поддаться аромату. Ибо аромат — брат дыхания. С ароматом он войдет в мир людей, и они не смогут от него защититься, если захотят жить. А аромат проникает в самую глубину, прямо в сердце, и там выносит категорическое суждение о симпатии и презрении, об отвращении и влечении, о любви и ненависти. Кто владеет запахом, тот владеет сердцами людей.» — Патрик Зюскинд, «Парфюмер».

Запах — это целая история.

Успешный бренд невозможно себе представить без узнаваемого аромата, первые ноты которого влекут за собой приятные воспоминания. Сегодня исследователи американской Службы Маркетинга Запахов,считают, что ароматизация воздуха в магазине способна поднять продажи на 15 % — без дизайнерских перепланировок и расширения ассортимента.

Например, компания, владевшая крупной сетью магазинов с помощью ароматов лаванды и цитрусовых, повысила объемы продаж даже на 20 %. О том, насколько действенной является практика ароматизации помещений, редакции журнала InSTYLE Moldova рассказала владелица магазина интерьерных ароматов Juliet Rose Татьяна Кептя.

Татьяна, расскажите, пожалуйста, почему ароматы так эффективны для повышения продаж?

Аромат постепенно становится частью имиджа бренда и наравне с другими маркетинговыми инструментами может содействовать продвижению товара. Запах может запомниться надолго, помочь создать необходимую обстановку и повлиять на успешность проведенного мероприятия.

Благодаря возрастающей конкуренции на рынке все больше компаний обращают внимание на ароматизацию помещений. Ароматизация, напрямую, влияет на желание клиента совершить покупку и выше оценить предлагаемые товары и услуги.

Аромамаркетинг дарит человеку ощущение комфорта и доверие к бренду. Активно используют ароматизацию рестораны и магазины, среди наших клиентов есть также салоны красоты, офисные помещение, спортивные клубы, отели и медицинские учреждения.

Татьяна, а какие ароматы подходят для определённых сфер бизнеса?

Каждая композиция ароматов вызывает определённые эмоции и чувства. Поэтому аромат подбирается исходя из ассоциативного восприятия и атмосферы, к которой стремится клиент: расслабляющая – в салонах красоты, утончённая и элегантная – в ювелирных магазинах.

Так благородный запах сандалового дерева вызывает ассоциации с роскошью и дороговизной. Он подойдёт для автосалонов, респектабельных отелей и для любых заведений, которые обслуживают клиентов высшего класса. Для успешного эффекта восприятия торговой марки в обувном магазине можно использовать аромат натуральной кожи, а в отделе постельного белья — умиротворяющий аромат лаванды.

Одежда вообще лучше всего продается пятеркой ароматов: ванилью, лимоном, мятой, базиликом и лавандой. В магазинах дамского белья незаменим соблазнительный цветочный букет: жасмин, иланг-иланг, роза.

Обувь и кожевенные товары помогают продавать сложные ароматы, композиция которых навевает ассоциации со свеже-выделанной кожей. Такими ароматами рекомендуется опрыскивать вещи из искусственных материалов.

К подобной практике прибегает даже всемирно известная фирма LouisVuitton — в магазинах бренда, помимо изысканных интерьеров, используется ароматизация торгового зала специально разработанным составом, в основе которого лежит тонкий запах дорогой кожи.

А как быть владельцам отелей и крупных гостиниц?

Использование ароматизации воздуха в отелях и гостиницах, прежде всего, создает комфортную обстановку, которая, в свою очередь, является символом респектабельности, гостеприимства и приятного отдыха.

Один из главных показателей престижа гостиницы – чистота. Согласитесь, каждый из нас судит о чистоте помещения в большей степени по запаху, поэтому для повышения имиджа отеля, я рекомендую своим клиентам использовать ароматизаторы с нейтрализацией неприятных запахов.

Гости очень редко говорят, что им понравилась музыка или обстановка, но часто отмечают приятный запах. Приведу пример — в фойе парижского отеля Holyday Inn использовали разработанный специально для них аромат «гавайская роза». Статистика ясно показала: количество повторных посещений увеличилось на 23%.

Татьяна, скажите, как ещё ароматы могут помочь деловому человеку?

Ароматизация помещений не только влияет на успех продаж, но может стать и удачной находкой на бизнес-переговорах.

Стимулирующие ароматы могут повысить работоспособность, а расслабляющие ароматы могут помочь при переговорах с партнерами — усыпить их бдительность. Нередко перед началом встречи в комнате распыляют специальные запахи, которые вызывают у деловых партнеров чувство расслабления и благодушия.

Известно, например, что запах определенных сортов розы провоцирует сговорчивость и податливость, запах груши возбуждает аппетит, а запах лимона вызывает агрессивность.

Западные компании давно и успешно пользуются секретами положительного воздействия на клиентов. По словам психолога Сьюзан Наско из Центра Исследований обоняния и вкуса в Филадельфии, благодаря правильному использованию запахов можно продать все, что угодно.

Lufthansa, Robinson Club, Obi, Spar, BMW, Opel, Honda, Mercedes-Benz, Rewe, FIAT, Holiday Inn, Renaissance Hotels, Karstadt Quelle, TUI, Daimler-Chrysler, ERA, British Airways, Bang & Olufsen — все эти крупные компании давно пользуются свойствами воздействия ароматов на восприятие бренда.

Как же найти тот самый аромат, который подходит облику бренда и увеличит продажи?

Необходимо с умом подойти к выбору того самого аромата, а также грамотно прогнозировать эффект его воздействия. При огромном множестве вкусов людей, сделать это не так и просто. Однако, специалисты, которые разбираются в действии ароматов, уже давно определили возможные связи между определенными запахами и реакциями на них у людей.

Например, на основе их исследований, из массы полученных данных выделены наилучшие запахи для супермаркетов, бутиков, магазинов одежды, салонов бытовой техники и т.д.:

в ресторанах, отлично воспринимаются винные ароматы.
для магазинов одежды необходим аромат «богатства и спокойствия» (сандаловое дерево, лаванда, ваниль);
для салонов красоты подойдет запах лимона, мандарина, кокоса и свежих цветов;
туристическим фирмам лучше выбирать запахи экзотических фруктов и моря;
в фешенебельных отелях идеальным будет аромат уда и розы;
в медицинских учреждениях, где нужно снять чувство страха, могут помочь запахи ванили и розы.
в спортивных клубах необходимы бодрящие ароматы лайма, мяты имбиря.

Молдавские компании пока делают только первые шаги в этой области, но совсем скоро аромамаркетинг станет вполне привычным явлением. И именно сейчас у владельцев компаний есть шанс получить все преимущества этой маркетинговой новинки. Чтобы ваш бизнес приносил плоды, доверьте выбор ароматов профессионалам.